レンジで簡単♪しっとりチャーシュー！！レンジ豚 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ちゃっく8644
ジューシーなハムのような簡単チャーシューです。冷蔵庫で保存もきくので、そのつど切って、サラダ、ラーメン・チャーハンの具にいろいろ使ってくださいね♪
材料（3～4人分）
- 豚もも肉（かたまり） 300g
- ○しょうゆ 大さじ３
- ○日本酒 大さじ３
- ○みりん 大さじ３
- ○しょうが（すりおろし） １かけ分
- ○にんにく（すりおろし） １片分
- 塩・こしょう 適量
作り方
- 1 豚肉にフォークをブサブサさし穴をあけ、塩コショウをし、すりこむ。
- 2 耐熱皿に１をのせ、６００Ｗで6分（ターンテーブルの場合２分×３回にわけて）加熱する。
- 3 日本酒、みりんを鍋に入れ加熱しアルコールをとばし、○印すべてをまぜて、つけだれを作る。
- 4 ジップロックの袋に2の豚が熱いうちに３といっしょに漬け込む。荒熱がとれたら冷蔵庫で一晩つけたらできあがり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- チャーシュー
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
kyokokumik2012/02/29 15:06
簡単に美味しいチャーシューが出来ました。タレが美味しくてついつい食べ過ぎ。子供達も喜んで食べてくれました(^.^v)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
