トマトジュースで作る簡単リゾット風 レシピ・作り方

トマトジュースで作る簡単リゾット風
  • 約15分
  • 300円前後
あわてんぼ〜のりんごちゃん
あわてんぼ〜のりんごちゃん
具材は何でもOK。
冷蔵庫の整理をする時に、お役に立ちます。

材料(約2人分)

  • トマトジュース(加塩)190g缶 2缶
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 2~3枚
  • 干し揚げ 適宜
  • ミックスベジタブル 適宜
  • しょう油味ダシつゆ(市販品) 大さじ2
  • カレー粉 大さじ2
  • 冷凍ご飯 1膳分

作り方

  1. 1 野菜を食べやすい大きさに切っておく。
    カレー粉は、水溶きしておく。
  2. 2 鍋に、トマトジュースと同量のお湯を沸かして、野菜を煮ます。
    野菜が煮えたら、トマトジュースを加えて一煮立ちさせます。
  3. 3 ミックスベジタブルと、冷凍ご飯を加えて沸騰させたら、干し揚げを加えて一煮立ちさせます。
  4. 4 ダシつゆとカレー粉で、味を調えたら出来上がりです。

きっかけ

「何日スーパーに行かずに、過ごせるか?」の挑戦中に考えました。 冷蔵庫の中、戸棚の中って、結構いろいろあるもんですね。

おいしくなるコツ

トマトジュースの塩分量で、ダシつゆは加減して下さい。 干し揚げ(松山揚げ)を使っていますが、味にコクを出す為なので、肉類や練り物などでもOK。 お好みでご飯の他、スパゲティでスープパスタ風や、即席めんでトマトラーメンにしても美味しいですよ。

  • レシピID:1900000470
  • 公開日:2010/12/11
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カテゴリ
リゾット
関連キーワード
残り物 簡単 冷蔵庫整理 保存食品
料理名
トマトスープ
あわてんぼ〜のりんごちゃん
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