なつかしいおいしさ＾－＾手作りあんこ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 小豆 １００ｇ
- 砂糖 ８０～１００ｇ
- 塩 小さじ半分
作り方
- 1 鍋にたっぷりの水と小豆を入れ、２時間以上置く。
- 2 １を沸騰させて、すぐにざるに上げ、炊飯器に小豆を移す。小豆の３倍くらいの水を入れて、炊飯ON!!
- 3 １時間くらい経過して、小豆が柔らかくなってきたら、砂糖、塩を投入！！さらにそのまま炊飯する（一度切れたら再度スイッチを押す）
- 4 時々かき混ぜながら、お好みの柔らかさになるまで炊く。うちではそのままぜんざいに使えるよう、水分多めで仕上げました。
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