いわしの甘露煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
いわしの頭を切り落とし、はらわたを取り除く。きれいに洗っておく。
生姜は千切りにする。 - 2 圧力鍋に水、砂糖、酒、みりん、醤油を入れて煮立て、いわしを入れて２５分加圧。その後自然放置で蓋を開ける。
- 3 いわしが煮崩れないように静かに煮汁を煮詰めて完成。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- いわしの甘露煮
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*panda-chan*2012/07/24 20:45
may-27さん♡はじめまして！
生姜は輪切りがあったのでそのまま使ってすみません(-∀-`; )
ご飯もすすみますね♡美味しかったです♡
ご馳走さまでした♪ -
ちっち09092011/02/03 14:05
骨まで美味しくいただけました。栄養満点ですね
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