簡単に作ろう!麻婆茄子 レシピ・作り方

簡単に作ろう!麻婆茄子
  • 約15分
  • 300円前後
アンanne
アンanne
定番の中華、麻婆茄子。簡単にしました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 フライパンにゴマ油を熱し、みじん切りにした、にんにく・しょうが・ねぎを炒める。
  2. 2 挽肉と、一口大に切り水につけてあく抜きした茄子、千切りのにんじんとピーマンを加えて炒め、しょうゆ・豆板醤で味付けする。
  3. 3 水溶き片栗粉をからめて完成。

きっかけ

定番の中華を簡単に!

おいしくなるコツ

にんじんとピーマンで彩りも綺麗です。 豆板醤の量はお好みで加減してください。

  • レシピID:1900000203
  • 公開日:2010/09/29
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カテゴリ
なす全般合い挽き肉
関連キーワード
中華料理 簡単 定番 麻婆
料理名
麻婆茄子
アンanne
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つくったよレポート(31件)

  • ますみん47
    ますみん47
    2013/10/01 08:28
    簡単に作ろう!麻婆茄子
    ホントに簡単でした☆ごはん作るのが面倒臭い時には、ピッタリなお手軽レシピでした。
  • 巽1227
    巽1227
    2013/08/03 17:12
    簡単に作ろう!麻婆茄子
    干し野菜で作ったので量が少なくなったけど 美味しく頂きました
  • ausue
    ausue
    2013/01/05 19:54
    簡単に作ろう!麻婆茄子
    簡単で美味しくできました。
    またリピします。
  • ☆なおくんママ☆
    ☆なおくんママ☆
    2012/11/14 20:40
    簡単に作ろう!麻婆茄子
    ご飯が進みました♪ごちそうさま!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • アンanne
    アンanne
    2011.07.02 07:21

    意外と簡単にできるので活用してくださいませ♪コメントありがとう(#^.^#)

  • リトゥコ
    リトゥコ
    2011.07.01 21:21

    モトを使わずに作れるので感激です。

    おいしいレシピをありがとうございました♪

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