簡単に作ろう!麻婆茄子 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
フライパンにゴマ油を熱し、みじん切りにした、にんにく・しょうが・ねぎを炒める。
- 2 挽肉と、一口大に切り水につけてあく抜きした茄子、千切りのにんじんとピーマンを加えて炒め、しょうゆ・豆板醤で味付けする。
-
3
水溶き片栗粉をからめて完成。
きっかけ
定番の中華を簡単に!
おいしくなるコツ
にんじんとピーマンで彩りも綺麗です。 豆板醤の量はお好みで加減してください。
- レシピID:1900000203
- 公開日:2010/09/29
関連情報
- 料理名
- 麻婆茄子
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