肉じゃがの残りで肉じゃがコロッケ(^^♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 残りの肉じゃが 残ったもの
- ジャガイモ ジャガイモ５個
- 揚げ油 適量
- 小麦粉 適量
- 卵 １個から２個
- パン粉 適量
作り方
-
1
ジャガイモは、皮をむいて、やわらかくなるまで茹でる。あついうちに、つぶす。
-
2
残りの肉じゃがは、汁をきっておく。ジャガイモは、つぶす。
そして、１で、つぶした、ジャガイモと、まぜる。 - 3 小判型に、形を作り、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、１８０度の油で、さっと揚げる。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- コロッケ
mamryoko
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