メカジキのムニエルオニオンビネガーソース レシピ・作り方
材料（4人分）
- メカジキ ４切れ（一人ひときれ）
- 新たまねぎ １個
- タイム １５０ｃｃ
- お酢
- EXオリーブオイル ３０ｃｃ
- 砂糖 小さじ２
- にんにく ２分の１かけ
- サラダ油・バター 適量
- 小麦粉 少々
作り方
-
1
メカジキは、塩こしょうし、小麦粉を軽くはたく。
-
2
フライパンにサラダ油をいれバターをとかし、メカジキをいれ全体に色がつくようにフライパンをゆすりながら、焼き色がついたら裏も焼く。
-
3
お皿に、メカジキをいれ、①のソースをかけて、食べてください。 (*^^)v
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- カテゴリ
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- 料理名
- ムニエル
mamryoko
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