肉みそサラダ（ジャジャ麺風） レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ○豚ひき肉 ４００グラム
- ○ねぎみじん切り １本
- ○しょうがみじん切り １かけ
- ○にんにくみじん切り １かけ
- ○酒 大さじ３
- ★味噌 大さじ５
- ★砂糖 大さじ３（お好みで）
- ★酒 大さじ５
- ★一味 少々
- レタス １個
- 好みの野菜の千切り お好みで
- サラダ油 少々
作り方
-
1
★印のついた調味料をあわせておきます。
- 2 フライパンにサラダ油を入れ熱し、○印のねぎ、しょうが、にんにくのみじん切りを炒め、香ってきたら、ひき肉を加えよく炒めます。
-
3
炒めて、その中に先ほどあわせた、★印の調味料をいれ、焦げないように、からめます。これで、肉味噌の出来上がり。
-
4
レタスを、細く切り、好みの野菜を千切りにし、上に肉味噌をかけて、出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- サラダ
mamryoko
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