和風おからひじきサラダ・胡麻味噌味 レシピ・作り方

和風おからひじきサラダ・胡麻味噌味
アンanne
アンanne
豆腐の水きりといった手間が一切なし。白和え風のおからサラダです。

材料(3~4人分)

  • おから 100g
  • ひじき(乾燥) 5g
  • こんにゃく 半分
  • にんじん 5cm
  • ◎顆粒だし 小さじ0.5
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ★味噌 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ5
  • ★プレーンヨーグルト 50g
  • ★胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1 ひじきは水で戻す。
    人参・こんにゃくは細かく切る。鍋に入れて水100ccくらいと◎の調味料を加えて煮る。
  2. 2 ボールに1と生おからを入れて、★の調味料を加えて混ぜる。

きっかけ

白和えは手間がかかるけど、これは簡単にできます。

おいしくなるコツ

おからの水分量で滑らかさは違ってきますので、マヨネーズ・プレーンヨーグルトの量はお好みで調節してください。

  • レシピID:1900000067
  • 公開日:2010/08/10
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その他の海藻
料理名
和風おからひじきサラダ
アンanne
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つくったよレポート(3件)

  • eina
    eina
    2019/04/28 20:05
    和風おからひじきサラダ・胡麻味噌味
    ヘルシーでおいしいサラダが出来ました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
  • 節約大好き二児ママ
    節約大好き二児ママ
    2016/04/08 15:10
    和風おからひじきサラダ・胡麻味噌味
    家にあるものを、入れてみましたが、おからを、おいしく食べられて良かったです\(^-^)/
  • dokinchan717
    dokinchan717
    2016/03/14 17:04
    和風おからひじきサラダ・胡麻味噌味
    コーンもいれました。とても美味しくできました(*^^*)ごちそうさまでした

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