HBで ブリオッシュ ナンテール レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
ケイヤ＠kie
ナンテールはリッチなブリオッシュ生地を型で焼いたパンです。ホームベーカリーで簡単に作れます。マリトッツオに使われる生地ですが、わが家では玉子パンと呼んでます。
材料（１斤人分）
- 全卵 1個
- 卵黄 １個
- 牛乳（卵と合わせて160g） 30～50g
- ●強力粉 250g
- ●バター 40g
- ●砂糖 大さじ４
- ●塩 小さじ1
- ドライイースト 小さじ1
作り方
-
1
ホームベーカリーのパンケースに卵と牛乳（合わせて160g）を入れて軽く混ぜる。
-
2
①に●を加える。
-
3
ホームベーカリーにドライイーストをセットして食パンコースで焼く。
-
4
焼き上がったら取り出し冷ます。
-
5
好みの形に切る。
-
6
マーマレードを加えたサマーブリオッシュ
レシピID：1890025475
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関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 関連キーワード
- ブリオッシュ HB ブリオッシュ マリトッツオ ブリオッシュ 食パン
- 料理名
- HBで ブリオッシュ ナンテール
ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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