和風 カオマンガイ　鶏飯丼　鶏の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉はフォークで刺してまんべんなく穴をあける。
   お好みで皮を外してもよい。

   

2. 2 ビニール袋に鶏肉と●を入れて軽く揉み冷蔵室に入れ15分以上置く。

   

3. 3 米を洗って少し硬めの水加減(すし飯)にし、めんつゆと塩を混ぜる。

   

4. 4 ②をつけ汁ごと上に乗せて通常通り炊く。

   

5. 5 炊き上がったら鶏肉を取り出しごはんを底から混ぜる。

   

6. 6 取り出した鶏肉を切る。

   

7. 7 器にご飯を盛り鶏肉をのせ刻みネギをかける。

   

8. 8 お好みで鶏肉にマヨネーズをつけて食べても美味しい。

   

9. 9 鶏肉をハサミなどで小さく切って混ぜ込んでも良い。→

   

10. 10 →鶏の炊き込みご飯になる。