ブロッコリーヨーグルトソースで鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（3人分）
- サーモン切り身 3切れ
- 塩、こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ1
- ブロッコリー(茹で) 小房3個
- 玉ねぎ 1／6個
- ☆プレーンヨーグルト 大さじ2
- ☆マヨネーズ 小さじ1
- ☆レモン果汁 小さじ1／2
- 油 大さじ1
作り方
-
1
サーモン切り身に塩、こしょうを振り薄力粉を全体に薄くまぶします。
-
2
油を熱したフライパンに入れ両面焼き中まで火を通しお皿に取り出します。
-
3
ブロッコリー、玉ねぎをみじん切りにしボウルに入れます。
☆を入れ混ぜ、ムニエルの上に掛けてできあがり。
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