豚肉の簡単作り置き 即席煮豚?「しょうゆ豚」 レシピ・作り方
材料(1〜人分)
- 豚肉(切り落とし肉など) 300g
- 醤油 大さじ1
作り方
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1
フライパンを強火で熱して豚肉を広げてこんがり焼く。
(油は引かなくて良い)
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2
豚肉の両面が焼けたら醤油を加え、しっかりからめるように焼く。
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3
しょうゆ豚完成。
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4
小分けしてラップで包む。冷蔵室で3日、冷凍室で1ヶ月ほど保存できる。
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5
使う時はレンジ加熱で中心まで熱くする。
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6
【アレンジ】
甘味を足したい時はレンジ加熱時にみりんを適量混ぜる。お好みで生姜や胡椒など加えて味変もできる。
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7
【しょうゆ豚そのまま】
皿に盛っただけのおつまみ。生野菜にのせるだけのサラダに。
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8
【豚丼風】
白いご飯にしょうゆ豚をのせネギや卵黄など添える。
混ぜて召し上がれ。
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9
【スープ、味噌汁】
お湯に入れるだけでスープ、味噌汁に加えると豚汁に。
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10
【麺類】
仕上げにのせるだけで肉うどん肉そば、拉麺のチャーシュー代用にも。
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11
【キャベツソテー】
レンジ用袋にちぎったキャベツを入れレンジ加熱して水分を絞って捨て塩コショウ後しょうゆ豚を混ぜる。
参考レシピ→
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12
→レンジで簡単!キャベツ炒め キャベツソテー
レシピID:1890025586
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13
簡単 煮豚
ランキング3位ありがとうございました♡
2025-7-28
きっかけ
いつもの作り置きです。醤油だけなのに美味しいので是非食べてみて下さい。味見だけでなくなるかも?
おいしくなるコツ
安くても新鮮な豚肉を使って下さい。 醤油は豚肉100gあたり小さじ1くらいで。 豚肉は生で保存するよりも加熱した方が美味しさを保てます。
- レシピID:1890027509
- 公開日:2025/07/17
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そのままおつまみに。白ご飯や温野菜にのせたり味噌汁や麺類にも。
簡単にお肉をプラス、タンパク質摂取量を増やそう。