★天然だし 粉末 だしの素＆だし入り味噌★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鰹節をフライパンで混ぜながら弱火でカラッとするまで煎る。

   

2. 2 ①を半分ミルサーにかけて量を減らしてから残り半分も加えて粉砕する。容器に移す。

   

3. 3 だし昆布と干し椎茸はフライパンに並べて2〜3分弱火で焼いてそのまま冷まし乾燥させる。

   

4. 4 干し椎茸をミルサーに入れ粉末にして容器に移す。

   

5. 5 昆布はハサミで短く切ってミルサーにかけ、細かくなったら砂糖を加えて更に粉砕する。容器に移す。

   

6. 6 密閉容器の中でよく混ぜるか、素材別に小容器に入れてもよい。
   天然素材なので少量をなめて味見もできる。
   だし粉末の完成。

   

7. 7 パスタや炒飯、浅漬けに一振り、炒め物、汁物など色々な味付けにどうぞ。

   

8. 8 【だし入り味噌】
   いつもの味噌に天然だし粉末を加えてよく混ぜる。
   いつもと同じように使う。

   

9. 9 一杯分の味噌汁は器に⑧大さじ1弱と水150mlと具材を入れてレンジ(600w)で2分前後加熱し混ぜる。

   

10. 10 無添加 即席みそ汁 詳しいレシピは
    レシピID：1890024832

    

11. 11 天然 だし 部門
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2024-11-26

    

12. 12 だし入り味噌
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2024-12-4