すりおろしりんごのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんをみじん切り、玉ねぎを粗みじん切りにする。
   りんごをすりおろしたら、水分がけっこうあるので水はりんごと合わせて700ccにする。

2. 2

   ひき肉と玉ねぎ、にんじんを炒める。
   少ししんなりしたら、りんご+水を加えて、弱火で野菜がやわらかくなるまで10分ほど煮る。

3. 3

   一旦火を止めてカレールーを溶かしたら、再度10分くらい弱火で煮て、とろみをつける。