ビーツ入り生地で 真っ赤な包みピザ レシピ・作り方
材料（6個人分）
- 生地
- ●強力粉 200g
- ●塩 4g
- ●砂糖 5g
- ●オリーブオイル 10g
- ●ビーツ(すりおろす) 30g
- ●水 100cc
- ●ドライイースト 4g
- 具
- ピザソース 200g
- チーズ 150g
- たまねぎ(スライス) 1個
作り方
- 1 ●をホームベーカリーに入れ、ピザ生地コースでスタート。1次発酵まで済ませる
- 2 生地を6等分にして楕円形に薄く伸ばしたらピザソース、たまねぎ、チーズを包み込む
-
3
30分ほど2次発酵させる
オーブンを200度に予熱しておく - 4 200度のオーブンで13分ほど焼く
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ビーツ独特の匂いが気にならず、濃いピンク色が面白いです