黄金比！だしがら昆布大活躍五目豆。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 出汁殻昆布 ２枚
- 椎茸 4つ
- 人参 半分
- 大豆 1パック
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ3弱
- だし汁（水＋出汁パック） 300ml
作り方
- 1 野菜は角切り、昆布、椎茸も同じ大きさに切る。
- 2 鍋に材料をいれ、だし汁、調味料も全部入れる。（醤油以外）火をつけ落とし蓋をし、中弱火で15分。
- 3 醤油を入れそのまま5分。汁がとろとろになったら火を止める。焦がさないように。
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黄金比で止まらない味。
冷凍できるようにこんにゃく無しです。