大根葉と生姜で♪塩味のおあえ(福井の郷土料理) レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根葉(細め) １束
- 生姜 小１片
- ●塩 小さじ1/3～
- ●味の素(なくてもよい) 少々
作り方
-
1
大根葉は茹でて水に取る。
細かく刻んでしっかり水気を絞る。
-
2
生姜は茶色い部分を取り除き皮付きでみじん切りにする。
-
3
①と②と●を混ぜる。
-
4
ご飯にたっぷりかけてどうぞ。
-
5
大根葉のおあえ(味噌味)レシピ
ID：1890013287
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ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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