秋の根菜米粉カツ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
根菜を1㎝幅で切ります。
［かぼちゃは切る前に、ラップをかけて、電子レンジで500w、2分加熱してから切ると、切りやすいです。］
- 2 【衣】◾️薄力粉 と◾️水 をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜます。
-
3
切った野菜を、手順2 の衣に付けて、米粉を付けます。
-
4
よく熱したこめ油［約180度］で、野菜を鮮やかな色に揚げます。
［野菜の状態を見ながら、火加減は調節してください。］ -
5
カリカリ♡サクッと完成です♡
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ゆこ☀︎
ナチュラルフードカウンセラーの勉強をしながらレシピを載せていきます❤︎
菜食中心のレシピです
まずは自分からhappyになれるレシピで、心から綺麗になれるように
家族も環境も巻き込んで、サステナブルな思考を持って、子供の未来を守りましょう❤︎
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about me : bread license/health food counselor/table coordinator
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あずころ2020/11/16 00:59
れんこんとさつまいもで作りました＾＾♡
見た目は天ぷらなのに、もっとザクザクでとっても美味しい！！
パン粉のカツよりヘルシーでいいですね♪
レシピへのコメント
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米粉をパン粉代わりに使う野菜カツです
卵不使用で、アレルギー対応、vegan対応です
子供もおやつみたい！と、よく食べます