★お餅リメイク♡バター餅★ レシピ・作り方

★お餅リメイク♡バター餅★
  • 約15分
  • 100円以下
ケイヤ@kie
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切り餅で作る美味しいバター餅♡簡単おやつ

材料(2〜4人分)

  • 200g
  • ●バター 10g
  • ●砂糖 大さじ5~
  • ●塩 小さじ1/3
  • 卵黄 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • ひたひた
  • 片栗粉(打粉) 少々

作り方

  1. 1 耐熱容器に餅とひたひたの水を入れ、レンジ加熱で柔らかくする。
  2. 2 餅が柔らかくなったら水を捨て●を混ぜ込む(ここで味見)
  3. 3 ②をレンジに戻し1分ほど再加熱し高温にして、卵黄、片栗粉の順に混ぜる。
    (高温で殺菌し糊化する)
  4. 4 ③を片栗粉をふったクッキングシートに広げる。
  5. 5 好みのに厚さにしてクッキングシートをたたんで包み、冷ます。
  6. 6 片栗粉をつけながら包丁で切る。
  7. 7 完成。
  8. 8 バター餅部門
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2023-11-30
  9. 9 餅 消費 部門
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2021-1-5

きっかけ

冷凍保存してあるお餅で作りました。 夫の好きなおやつです。 くっつかないしゃもじが使いやすい。

おいしくなるコツ

秋田名物のバター餅は小麦粉を使うそうですが片栗粉で代用しました。 ②で味を見て砂糖を加減して下さい。 ③で再加熱し餅を高温にしてから卵黄と粉を混ぜます(お腹をこわさないよう殺菌と糊化)

  • レシピID:1890018505
  • 公開日:2020/10/25
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カテゴリ
お餅簡単お菓子100円以下の節約料理
関連キーワード
バター餅 餅 簡単 バター 餅 餅 消費
料理名
お餅リメイク♡バター餅
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つくったよレポート(4件)

  • 3ぴょん
    3ぴょん
    2024/01/21 13:24
    ★お餅リメイク♡バター餅★
    もちもち美味しいおやつができました。
    ありがとうございます。
  • イナリコダマ
    イナリコダマ
    2022/01/27 14:58
    ★お餅リメイク♡バター餅★
    良い感じの甘さと柔らかさで、大変美味しかったです。簡単ではないですが、それほど大変でもなく、作れました。
  • 政甫
    政甫
    2022/01/23 16:20
    ★お餅リメイク♡バター餅★
    おいしい( ´-`)
    しっかり加熱で子供にも安心。
    次の日も安心して食べれますね。
  • n.p.k
    n.p.k
    2022/01/08 13:15
    ★お餅リメイク♡バター餅★
    こんなリメイクがあるんですね。美味しかったです!カットは縦長にしてみました。

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