おろし和風ハンバーグ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小町麩は細かく砕き牛乳に浸しておきます。

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにしふんわりラップを掛け600wのレンジで1分加熱し冷ましておきます。

   

3. 3 ボウルに合挽き肉、塩、コショウ、マヨネーズ、たまごを加え練り混ぜます。

   

4. 4 ①と②を加え更に混ぜます。

   

5. 5 3等分に分け楕円形に形を整え真ん中を凹ませます。油を熱したフライパンで両面きつね色に焼きます。

   

6. 6 1／3カップの水を加えふたをし強火で10分ほど蒸し焼きにします。

   

7. 7 大根は皮をむき、すりおろします。

   

8. 8 焼き上がったハンバーグをお皿盛り付け大葉を載せます。大根おろしを載せポン酢を掛けて、できあがり。