現在地
野菜  > 

きゅうり大量消費なら、カオマンガイで決まり! レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
0

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きゅうり大量消費なら、カオマンガイで決まり!
  • 500円前後

タイ米を使えば簡単に本格的なカオマンガイができます。

作り方

  • 1

    小鍋に水とナンプラーを入れてもも肉を重ねて入れ、弱火で加熱し蓋をします。沸騰してから3分で肉を裏返しながら上下逆に入れ替えます。また蓋をして弱火で3分で煮込んだら自然に冷まします。

  • 2

    肉を取り出して適当な皿に入れてラップし冷蔵庫で冷やします(できれば一晩寝かせます)。

  • 3

    タイ米を軽く水洗いし、炊飯器に入れ、冷めた1の煮汁を3合の目盛りまで加えます(煮汁だけで足りなければ水を入れます)。煮汁に脂が浮いていますが、気になるなら少し除いても結構です。

  • 4

    炊飯器にセットし、急速炊飯モードで炊き上げます。炊き上がったら、蒸気を飛ばしながらシャモジで切るようにして混ぜます。

  • 5

    きゅうりはスライサーでスライスします。
    冷えた鶏肉を薄くスライスします。

  • 6

    タレの材料をよく混ぜます。

  • 7

    器に1/2合分のご飯。鳥もも肉1/2枚きゅうり一本分を盛り付けてタレをスプーンですくって上からかけたり、スプーンですくった具を浸したりしていただきます。

きっかけ

きゅうりが実家から大量に送られて来て。

おいしくなるコツ

なんといってもタイ米が美味しくいただくのに重要です。香りが少ないタイプを私は好みますが、香り米がお好みでしたら、そちらをどうぞ。

登録されているカテゴリ

各国料理:
エスニック料理・中南米 > タイ料理 > カオマンガイ

レシピID: 1890017621

公開日:2020.07.07

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート

このレシピを作ったら、投稿者さんに報告!つくったよレポートで"ありがとう"を届けよう♪

レシピへのコメント

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲きゅうり大量消費なら、カオマンガイで決まり!のページ上部へ