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揚げない!チキンカツ(サウスウェストスタイル) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • カツレツ用チキン

    2枚

  • パン粉

    45g

  • オリーブオイル

    小さじ1

  • パプリカパウダー

    小さじ1

  • ピザ用チーズ

    3つかみ

  • 塩こしょう

    適量

  • サワークリーム

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
揚げない!チキンカツ(サウスウェストスタイル)
  • 300円前後

健康診断・揚げ物が気になる方にも、油分を気にせずに召しあがれます。

作り方

  • 1

    チキンの両面に塩こしょうをふります。冷凍チキンを解凍してお使いの場合など水分が出ている場合は、キッチンペーパーでよく吸い取っておいてください。

  • 2

    パン粉をボールに入れ、オリーブオイル、パプリカパウダー、チーズを加えて混ぜます。

  • 3

    オーブンパンにクッキングシートを敷き、1のチキンを置きます。チキン上面にサワークリームを全体に塗り、2の衣をたっぷり掛けます。

  • 4

    200度のオーブンで15〜20分焼いて出来上がりです!
    ご使用のオーブン、お肉の厚みで焼き時間は調整してください。

きっかけ

健康面で揚げ物を控えていますが、揚げずにカリカリの衣のチキンカツを食べたくなりました!

おいしくなるコツ

チーズ入りの衣はよい加減に焦げて、カリカリっと香ばしくなります。チーズとパプリカパウダーで、アメリカ・サウスウェストスタイルの味付けのカツレツをお楽しみいただけます。

レシピID: 1890017619

公開日:2020.07.07

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