野菜をたくさん摂れる！ほうれん草と鶏肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 茹でたほうれん草、ざく切りにした玉ねぎ、牛乳、生クリーム、にんにくチューブ、粉チーズを入れ、ミキサーにかける。

   

2. 2 こんな感じになります。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、鶏肉を焼きます。

   

4. 4 両面にこんがり焼き色がつくまで、しっかりと焼いてください。鶏肉が焼けたら、しっかりと塩、こしょうをします。

   

5. 5 工程2のペーストを入れます。中火で焦がさないようにかき混ぜながら煮ます。生玉ねぎが入っているので、グツグツしっかりと煮て火を通します。

   

6. 6 カレールーを2かけら入れます。溶けやすいように、包丁で少し刻んでから入れるといいです。ルーがしっかり溶けるまで、混ぜます。こんな感じになったらOK！

   

7. 7 出来上がり！茹で卵を添えると、見た目がきれいです♪

   

8. 8 カレールーを入れる前に別鍋に移し、子ども用のカレールーを使って子ども用にも作りました。