ゴーヤといわし削り節のサラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ゴーヤ 1/2本
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1
- いわし削り節 大さじ1
- アマニ油 小さじ1
- 薄口醤油 小さじ1
作り方
-
1
ゴーヤはわたと種をとり、1mm程度にスライスします。
塩と砂糖をゴーヤにまぶして20分おきます。 -
2
ゴーヤを水(分量外)にさらし、ギュッと絞ります。
ボウルにゴーヤといわし削り節、薄口醤油、亜麻仁油を入れて混ぜたらできあがりです。
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