簡単！ふわふわ〜なバニラアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルを3個用意して、生クリーム、卵黄、卵白に分けます
2. 2 まず、卵白をツノがたつまで泡立てます。
3. 3 次に、生クリームに砂糖を半分くらい入れて軽くツノが立つくらい泡立てます。
   （泡立て器洗わなくてOK）
4. 4 最後に、卵黄に砂糖を入れて白っぽくなるまで泡立てます。
   （泡立て器洗わなくてOK）
   （砂糖は混ぜる直前に入れて）
5. 5 卵黄のボウルに生クリームを入れてしっかり混ぜます。
   そこに卵白を1/4ほど入れてしっかり混ぜます。
6. 6 最後に残りの卵白とバニラエッセンスを入れて切るように混ぜます。
   （泡が消えないように）
7. 7 タッパー等に入れて冷凍庫へ。
   （途中混ぜなくて大丈夫）
   （小さいタッパーに1食分づつ入れて凍らせると、食べる時そのまま食べられて楽です♪）