トマト、玉ねぎ、鶏ささみの南米風タコス レシピ・作り方

作り方

1. 1 タコスの皮（コーントルティーヤ）は全国展開している輸入食材店・カルディで購入しました。（冷凍コーナーにあります。）12枚入りです。

   

2. 2 クミンパウダーとチリパウダーもカルディで購入しました。

   

3. 3 まず、鶏ささみを茹でます。お湯500ccに塩小さじ1を入れ、沸騰したらささみを入れます。

   

4. 4 ささみを入れてから、30秒くらいグツグツさせたら、あとは蓋をして火を消して、10分ほど放置。

   

5. 5 ささみを放置している間に、トマトを小さい角切り、玉ねぎをみじん切りにして、クミンパウダー、チリパウダー、レモン汁とあえ、塩・こしょうをします。

   

6. 6 パクチーは細かく刻みます。ささみは手でほぐします。

   

7. 7 フライパンにタコスの皮をのせて、強めの弱火にかけます。（油はしかなくていいです。）蓋をしてチーズが溶けるまで待ちます。

   

8. 8 チーズが溶けました！

   

9. 9 お皿の上にタコスの皮を広げて、5のタコスの具をトッピング。さらに6のささみとパクチーものせます。お好みでタバスコをかけます。

   

10. 10 クルクルっと巻いたら、出来上がり！手で食べてくださいね。