簡単!タピオカ粉から作る♡タピオカ レシピ・作り方

簡単!タピオカ粉から作る♡タピオカ
  • 1時間以上
  • 100円以下
ケイヤ5621キエ
ケイヤ5621キエ
タピオカ粉でモチモチタピオカパールをいつでも簡単に。

材料(4~人分)

  • ○水 80ml
  • ○黒糖(砂糖) 40g
  • タピオカ粉 100g
  • ●水 60ml
  • ●黒糖(砂糖) 30g
  • ミルクティーなどお好みのドリンク 人数分

作り方

  1. 1 ○をフライパンに入れ煮溶かしタピオカ粉を加えてまぜる。
  2. 2 全体がまとまるまで弱火で加熱する。
  3. 3 火から下ろし2~3分こねる。
  4. 4 ③をグリンピース大に丸める。
  5. 5 沸騰した湯に④を入れくっつかないよう混ぜ静かに踊る火力で30分煮る。
  6. 6 鍋を火から下ろしバスタオルなどで包み1時間以上保温する(芯が残っていたら再度温めて保温)
  7. 7 ⑥をザルにあげて水洗いする。
  8. 8 ●を煮溶かし⑦を入れて一煮立ちさせ、1時間以上置く。
  9. 9 市販のミルクティーなどにたっぷり入れてどうぞ。
  10. 10 保存は砂糖をまぶしてジプロックに入れ冷凍保存(3ヶ月)
  11. 11 芯が残ったり、時間が経って硬くなったタピオカはヒタヒタの水に浸けてレンジ(600w)で30秒~(+10秒ごとに確認)加熱し水で冷やす。
  12. 12 ボボチャチャ
    レシピID:1890016367
  13. 13 タピオカ粉部門
    ランキング2位ありがとうございました♡
    2020-7-18

きっかけ

タピオカ粉が1kg1000円以下で買えたので色々お試し中です。

おいしくなるコツ

黒砂糖を白砂糖に替えると白タピオカになります。サイズが大き過ぎるとストローを通らないのでご注意ください。

  • レシピID:1890016618
  • 公開日:2020/04/25
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カテゴリ
ミルクティー100円以下の節約料理抹茶
関連キーワード
タピオカ粉 タピオカ ココナッツミルク タピオカパール タピオカ 作り方
料理名
簡単!タピオカ粉から作る♡タピオカ
ケイヤ5621キエ
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