GF☆牛乳バター卵不使用！オートミールクッキー レシピ・作り方
材料（12枚人分）
- オートミール 100g
- オートミール(粉砕した物) 30g
- ラカント(または砂糖) 20g
- くるみ(刻んだ物) 20g
- 製菓用チョコチップ 25g
- 塩 ひとつまみ
- ココナツオイル 大さじ3
- 水 大さじ3
作り方
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1
オートミール、粉砕したオートミール、ラカント、塩をボールに入れ、スプーンで全体を混ぜます。粉砕したオートミールは、ブレンダー/ミキサーを使うと細かくなります。(写真参考)
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2
1にチョコチップ、くるみ、ココナツオイルと水を入れ、混ぜます。オートミール水分をすぐに吸収してしまうので、パラパラした感じになります。
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3
クッキングペーパーをしいたオーブンパンに、スプーンを使って置きます。指で抑えて、表面を少し平たくします。4〜5cmサイズで、12枚できます。
- 4 170度のオーブンで、17分焼いて出来上がりです！
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Honeybee
ご覧いただきまして、ありがとうございます。
アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。
体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。
私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。
グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。
みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆
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レシピ苗子2020/05/05 17:19
水を豆乳に変えて作りました。ココナッツの香りがしてザクザクでとても美味しかったです。また作ります！
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