おばあちゃんの♫ほうれん草のひき肉あん レシピ・作り方
材料（2人分）
- ほうれん草(冷凍OK) 200g
- ひき肉(牛や豚) 100g
- ゆで卵 1個
- 塩 少々
- ●醤油 小さじ2～3
- ●みりん 小さじ2～3
- ●コショウ 少々
- ●おろし生姜 少々
- ●片栗粉 小さじ1
- 水 大さじ1～2
- サラダ油 少々
作り方
-
1
ひき肉に●を混ぜ合せる。
-
2
ほうれん草を3cmに切る。
フライパンに油を入れほうれん草を炒め、塩で味付けし皿に盛る。
-
3
フライパンに油を入れ①のひき肉を炒める。
肉の色が変わったら、水を少しづつ加えてトロミをつける。
-
4
ほうれん草に③の肉あんをかけ、ゆで卵を刻んでのせる。
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ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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