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純ココアで♡サクほろチョコレートクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ○小麦粉

    80g

  • ○純ココア(無糖)

    大さじ2

  • 卵黄

    1個分

  • 砂糖

    30g

  • バター

    30g

  • サラダ油

    10g~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
純ココアで♡サクほろチョコレートクッキー
  • 300円前後

純ココアで作るサクほろチョコレートクッキーです。

作り方

  • 1

    ○の粉類をビニール袋に入れ口を閉じて振り混ぜる。

  • 2

    フードプロセッサーに①と卵黄、砂糖、バターを入れ撹拌する。

  • 3

    ②の状態を見てサラダ油を加え、粉っぽさがなくなるまで撹拌する。

  • 4

    ①の空き袋に③を入れ長さ12〜13cmの円柱にのばし冷凍室で30分ほど休ませる。

  • 5

    オーブンを170度で予熱する。
    ④を8mm厚に切り、オーブンシートに並べる。

  • 6

    170度で15分ほど焼く。

  • 7

    焼けたら取り出し、そのまま冷ます。

  • 8

    チョコレートクッキー完成。

  • 9

    加糖ココアの場合
    ○小麦粉80g ○加糖ココア大さじ4 卵黄1個 砂糖10g マーガリン20g サラダ油20g前後
    赤茶色で食感はシャリシャリになります。

  • 10

    チョコレートクッキー部門
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2020-6-18

  • 11

    純ココアクッキー
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2020-2-11

  • 12

    純ココア部門
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2020-4-2

きっかけ

純ココアはカカオマスから脂分を取ってパウダーにしたもの、チョコレートはカカオマスに脂分や砂糖など足したものです。

おいしくなるコツ

サラダ油は少量加えて攪拌し、まとまらなければ少しずつ足して下さい。

レシピID: 1890015865

公開日:2020.01.20

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2020.08.01

    おいしくできました!

    作って頂けて光栄です♫
    美味しくて良かった!(*´∇`*)☆
    嬉しいつくレポありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.06.15

    ウイスキーのお供に…ありがとうございます!(^_^)

    ウイスキー良いですね!たくさんの中から選んで頂けて光栄です♫(´∀`)/
    嬉しいつくレポをありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.05.17

    チョコの味しっかりしてて簡単だし美味しかったです!また作ります^_^

    美味しくて良かった〜♫(´∀`)/
    また作って下さいね!嬉しいつくレポをありがとうございました♡

    お返事を見る

  • 2020.03.12

    簡単でめっちゃ美味しかったです♡

    簡単に出来てよかった〜(´∀`)/
    また作って下さいね!
    嬉しいつくレポありがとうございました♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

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