★お店みたいな♪サクほろバニラクッキー★ レシピ・作り方

★お店みたいな♪サクほろバニラクッキー★
  • 約1時間
  • 300円前後
ケイヤ@kie
ケイヤ@kie
ショートニングを使わずに♡サクほろクッキー

材料(4人分)

  • ○小麦粉 80g
  • ○アーモンドパウダー 20g
  • 卵黄 1個分
  • 砂糖 30g
  • バター(マーガリン) 20g
  • サラダ油 〜20g
  • バニラビーンズ(バニラエッセンス) 少々

作り方

  1. 1 ○の粉類をビニール袋に入れ口を閉じて振り混ぜる。
  2. 2 バニラビーンズのサヤを縦に切り開きタネを取り出す。
  3. 3 フードプロセッサーに①と②と残りの材料を全部入れる。
  4. 4 粉っぽさがなくなるまで少し長めに撹拌する。
    (卵黄の大きさでサラダ油の量が変わる)
  5. 5 ①の空き袋に④を入れ長さ12〜13cmの円柱にのばし冷蔵庫で休ませる。
  6. 6 オーブンを170度で予熱する。
    ④を厚さ8mmに切り、オーブンシートに並べる。
  7. 7 170度で13〜15分焼く。
  8. 8 焼けたら取り出し冷ます。
  9. 9 完成。
  10. 10 おからクッキーアールグレイ風味レシピID:1890015710
  11. 11 おからクッキー抹茶味
    レシピID:1890015741
  12. 12 バニラビーンズ再利用
    天然バニラエッセンス
    レシピID:1890015931
  13. 13 バニラクッキー部門
    ランキング1位ありがとうございます♡
    2020-11-7
  14. 14 サクサククッキー部門
    ランキング2位ありがとうございます♡
    2020-1-31
  15. 15 プレーン クッキー部門
    ランキング3位ありがとうございました♡
    2020-11-13
  16. 16 この動画がYouTubeにあります。ケイヤ5621で検索可。https://youtu.be/M3C7RR_ipyQ

きっかけ

お店に売ってるようなサクほろのクッキーをショートニングを使わずに作りたくて試作中です。

おいしくなるコツ

フードプロッセッサーを使うことで生地の温度が上がらず、サクほろのクッキーができます。 10分ほどで作れ、洗い物も1つですみます。

  • レシピID:1890015726
  • 公開日:2019/12/30
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カテゴリ
その他のクッキーホワイトデーのクッキーバレンタインの焼き菓子
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バタークッキー プレーン クッキー サクサク クッキー バニラ クッキー
料理名
お店みたいな♪サクほろバニラクッキー
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つくったよレポート(3件)

  • キンプリン
    キンプリン
    2022/11/16 11:11
    ★お店みたいな♪サクほろバニラクッキー★
    香りが良くてサクホロのクッキーが出来ました。とっても美味しいです♡ありがとうございました(^.^)
  • あらいくま太郎さん
    あらいくま太郎さん
    2020/12/19 15:43
    ★お店みたいな♪サクほろバニラクッキー★
    とても簡単で、よかったです。
  • aytmm
    aytmm
    2020/01/04 13:32
    ★お店みたいな♪サクほろバニラクッキー★
    美味しかったです(^o^)

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