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トリニダード・トバゴ料理 ダブルス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ナン

    2枚

  • パクチー

    1/3袋分

  • ひよこ豆の水煮

    大さじ2

  • レトルトキーマカレー

    1/2袋

  • 水溶き片栗粉

    大さじ2

  • 揚げ油

    フライパンで2cmくらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トリニダード・トバゴ料理 ダブルス
  • 300円前後

トリニダード・トバゴの名物料理ダブルスを作りました。

作り方

  • 1

    レトルトカレーをお皿にうつし、ひよこ豆を入れて600Wのレンジで2分チンします。

    とりだしたあと、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜます。

  • 2

    フライパンに油を入れ中火にかけます。

    ナンを両面さっとあげます。

    ナンはキッチンペーパーで油を吸わせます。

  • 3

    ナンの半分にカレーをのせ、手でちぎったパクチーをのせて折り曲げます。

    お皿に盛り付けて完成です。

きっかけ

テレビでダブルスをみて食べてみたかったので。

おいしくなるコツ

ナンは揚げすぎると硬くなり、半分に折れなくなります。

レシピID: 1890015593

公開日:2019.12.09

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