トリニダード・トバゴ料理 ダブルス レシピ・作り方

トリニダード・トバゴ料理 ダブルス
  • 約15分
  • 300円前後
ワタシの料理日記
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トリニダード・トバゴの名物料理ダブルスを作りました。

材料(2人分)

  • ナン 2枚
  • パクチー 1/3袋分
  • ひよこ豆の水煮 大さじ2
  • レトルトキーマカレー 1/2袋
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 揚げ油 フライパンで2cmくらい

作り方

  1. 1 レトルトカレーをお皿にうつし、ひよこ豆を入れて600Wのレンジで2分チンします。

    とりだしたあと、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜます。
  2. 2 フライパンに油を入れ中火にかけます。

    ナンを両面さっとあげます。

    ナンはキッチンペーパーで油を吸わせます。
  3. 3 ナンの半分にカレーをのせ、手でちぎったパクチーをのせて折り曲げます。

    お皿に盛り付けて完成です。

きっかけ

テレビでダブルスをみて食べてみたかったので。

おいしくなるコツ

ナンは揚げすぎると硬くなり、半分に折れなくなります。

  • レシピID:1890015593
  • 公開日:2019/12/09
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カテゴリ
カレーパン
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トリニダード・トバゴ ナン ダブルス カリブ海料理
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