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おだしたっぷり♪ひき肉の親子丼★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏ももひき肉

    100グラム

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • たまご

    2個

  • 鰹だし

    150cc

  • ☆醤油

    小さじ2

  • ☆三温糖

    小さじ2

  • ☆みりん

    小さじ1

  • 大さじ1

  • ご飯

    茶碗2杯分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おだしたっぷり♪ひき肉の親子丼★

めんつゆを使わず、おだしの旨みで優しい味付けです。

作り方

  • 1

    玉ねぎは小さめのざく切りにし、鶏ひき肉と一緒に油で炒めます。

  • 2

    ひき肉に火が通ったら鰹だし、☆を入れて煮立て、アクが出てきたら取り除きます。

  • 3

    たまごを溶きほぐし②へ回し入れ火を通します。

  • 4

    ご飯をどんぶりによそい③を載せて出来上がり。

きっかけ

夕食に作りました。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1890015395

公開日:2019.11.15

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