★冬瓜(大根)とおでん種♪簡単煮物★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冬瓜(大根) 1／4個
- おでん種(はんぺん竹輪ガンモなど) 1パック
- ●濃縮つゆ 少々
- ●みりん 少々
- ●醤油 少々
- トッピング用枝豆 少々
作り方
-
1
冬瓜はタネと皮を取り一口大に切る。
おでん種も大きければ一口大に切る。
-
2
冬瓜を下茹でし、柔らかくなったら湯を捨てる。
(おでん種の油ぬきをするならこの湯をかける)
-
3
②の冬瓜にヒタヒタの水を入れ●印で味を調える。煮立ったらおでん種を加えて落し蓋をして煮る。
-
4
10分ほど煮たら火を止めてそのまま冷ます(味がしみる)
-
5
盛り付ける。
冷めたままでも、温めてもよい。
お好みで枝豆など散らす。
-
6
おでん 冬瓜部門
ランキング1位ありがとうございました♡
2020-11-23
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- 料理名
- 冬瓜(大根)とおでん種♪簡単煮物
ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
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