バジルたっぷりガパオライス レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を入れニンニクをスリ入れます。生姜も擦り入れます。唐辛子は種ごと手のひらで揉んで粉々にして入れます。
- 2 火をつけて全体的にヘラで混ぜながら良い香りがしてきたら、ミンチを入れ、酒を入れます。混ぜながら肉に火を通します。
- 3 肉に火が通ったら、乾燥バジル、ナンプラーと砂糖を入れ、カイエンペッパーを入れて味をみます。バジルの葉を加えます。煮詰まったら水を入れ、最後に味をみます。
- 4 別途フライパンで目玉焼きを作ります。中火で蓋をして蒸し焼きにします。
あなたにイチオシの商品
関連情報
FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
chanoma2019/10/03 19:00
安定の美味しさなので、ヘビロテしてます❣️バジル好きには推しですね~笑笑
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
