★簡単！すき焼き (関西風)★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛肉薄切り 400g
- 牛脂 少々
- 砂糖 少々
- 醤油 少々
- 生卵 4個
- 豆腐 1丁
- ネギ ２本
- お好みの野菜 4人分
- ＜野菜用の割下＞
- ○醤油 大さじ2～3
- ○みりん 大さじ2～3
- ○酒 大さじ2~3
- ○砂糖(味をみて） 大さじ1～３
作り方
-
1
ネギを斜め切り、豆腐や野菜などは好みの形に切る。
-
2
鍋を熱し牛脂をひく。牛肉を広げて焼き、砂糖をまぶす。
-
3
裏返して醤油をかけ、からめながらサッと焼く。少しピンク色が残るくらいで取り出す。
-
4
焼きたてを溶き卵につけて食べる。
-
5
牛肉を焼いた鍋に割り下を入れ味を調える。
-
6
お好みの具材を加えて煮る。
-
7
ホットプレートを使い
少量の肉を焼く→少量の野菜を少量の割下をかけて炒り煮→肉を焼く→野菜を炒り煮 を繰り返しても良い。
-
8
和牛薄切り肉
ランキング1位
ありがとう♡
2019-8-1
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 簡単!すき焼き関西風
ケイヤ＠kie
ご訪問ありがとうございます。
つくレポ.フォロー感謝致します♡
盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
