なすの出汁びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすは斜めに切込みを入れておきます。
フライパンにごま油を入れ、ナスを両面焼きます。 -
2
ある程度焼き色がついたら、だし汁と醤油、みりん、乾燥唐辛子をいれて煮ます。
煮汁がすくなくなってきて、ナスに火が通ったら火を止めます。 - 3 保存容器にナスと汁を入れ、冷蔵庫で半日冷やして完成です。
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