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ほうれん草★キッシュ風オムレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料20cm丸4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほうれん草★キッシュ風オムレツ
  • 300円前後

夕食向け、ほうれん草の大きな洋風卵焼き。子どもたちに好評です。

作り方

  • 1

    ほうれん草は下茹でして冷水に取り、3cmに切る。
    ○をよく混ぜる。

  • 2

    20cmのフライパンに油をひき、ベーコンをこんがり炒め、ほうれん草の水気を絞って加え加熱する。●で味付けする。

  • 3

    ①の卵液を②の中に流し入れて大きく混ぜながら中弱火で加熱し、半分固まってきたらチーズを加えて混ぜ込む。

  • 4

    蓋をして弱火で5〜8分加熱する。
    (焦げつきに注意)

  • 5

    表面がフツフツしてきたら火を止めて蓋をしたまま5分以上蒸らす。

  • 6

    ゆすって固まっているのを確認し、フライパンに皿をかぶせてひっくり返す。

  • 7

    食卓で切り分ける。
    お好みでケチャップなど添えて。

  • 8

    ほうれん草 オムレツ
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2020-4-11

  • 9

    ほうれん草 玉子焼き
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2020-4-11

きっかけ

食卓が寂しい時に作ります。おばあちゃんのレシピ(玉ねぎが入る)を簡単にしました。
小松菜、菜の花でも美味しいです。

おいしくなるコツ

ひっくり返さずにそのまま皿に盛ってもOKです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > ほうれん草
料理:
卵料理 > オムレツ
料理:
卵料理 > だし巻き卵・卵焼き

レシピID: 1890014658

公開日:2019.06.18

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関連情報

料理名
ほうれん草★キッシュ風オムレツ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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