牛肉で作る肉じゃが レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし切りに、しらたきは適当な大きさに、人参は乱切り、じゃがいもは1/4の大きさにカットします。
-
2
鍋にだし汁を入れ、１の材料を入れます。ある程度火がとおってきたら牛肉を入れます。
アクは丁寧にすくいます。 - 3 ★のついたものを鍋に入れ、５分程度煮ます。その後、粗熱がとれたら鍋ごと冷蔵庫に入れ半日おきます。
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