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おばあちゃんの☆ちらし寿司 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • ちらし寿司の素(すし具の甘煮)

    5人分

  • 寿司の素レシピID:1890014475
  • ※市販の酢入り寿司の素ではありません
  • 4合

  • 昆布

    5cm角

  • 寿司酢

    120ml

  • 2個

  • 絹さや

    8枚

  • 刻み海苔

    少々

  • 鮭(なくても良い)

    1切れ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おばあちゃんの☆ちらし寿司
  • 500円前後

おばあちゃんの寿司の素(レシピID:1890014475)を使った簡単ちらし寿司

作り方

  • 1

    米を洗い、昆布を入れて固めに炊く。

  • 2

    卵は薄く焼いて細く切り錦糸玉子にする。

  • 3

    絹さやはスジを取り茹でて冷水に取る。好みの形に切る。

  • 4

    鮭の切り身を焼いて骨と皮を取り、ほぐしておく。

  • 5

    寿司の素はレンジか小鍋で加熱しておく。
    ちらし寿司の素レシピ
    ID:1890014475

  • 6

    炊き上がったご飯をボールに取り、寿司酢を混ぜる。

  • 7

    寿司の素の煮汁を切り酢飯に混ぜる。

  • 8

    器に盛り、錦糸玉子と鮭、絹さや、刻み海苔を飾る。

きっかけ

80歳母がお祝いの日に作る定番料理です。

おいしくなるコツ

ちらし寿司の素は煮汁を切ってから混ぜてください。エビやイクラなどトッピングを色々と楽しんで。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
ひな祭り > ひな祭りちらしずし
料理:
ご飯もの > 寿司 > お祝い・パーティ寿司

レシピID: 1890014480

公開日:2019.05.25

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.05.26

    ひと手間加えるだけで美味しく出来ました!

    キレイなお寿司ですね!つくレポありがとうございました(^-^)/

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
おばあちゃんの☆ちらし寿司
料理用途
おもてなし お祝い

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