和、中、韓 に使える♡シンプル肉味噌 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 豚ひき肉 300g
- ◯みりん 大さじ2
- ◯赤味噌 大さじ1
- ◯砂糖 大さじ1
- 醤油 少々
- お好みで豆板醤やラー油 少々
- お好みでおろし生姜やニンニク 少々
作り方
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1
ひき肉を炒める。
脂が多い時はペーパーで取る。(脂は旨味なので取り過ぎない)
-
2
◯印の調味料を混ぜ合わせてから(１)に加えて炒める。
醤油で味を調え、基本の肉味噌が完成。
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3
用途に合わせ豆板醤やすりおろし生姜やニンニクなど足してアレンジする。
-
4
肉味噌 赤味噌
ランキング2位ありがとうございました♡
202020-9-18
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ケイヤ＠kie
ご訪問ありがとうございます。
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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aytmm2019/06/30 15:01
美味しかったです(^o^)
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