コシアブラ 山菜の天ぷら レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- コシアブラ 2〜8本
- 天ぷら粉 1カップ
- 水 200ml
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
- 天つゆ 人数分
作り方
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1
コシアブラはよく洗い根元のハカマを取る。
大きいものは2本に切り分ける。
-
2
天ぷら粉を水で溶き
170度の油でカラッと揚げる。
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3
塩や天つゆでどうぞ。
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4
春はタラの芽たけのこの天ぷらもおすすめ。
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- 料理名
- コシアブラ タラの芽 天ぷら
ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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mayu12092021/04/26 18:48
簡単で美味しかったです☺︎また作ります！
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