芯まで柔らかい かき餅の揚げ方 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆餅や昆布餅 8枚
- サラダ油 適量
作り方
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1
薄い切り餅を乾燥させたものを使います。
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2
かき餅を1枚づつレンジに入れ20秒加熱し、裏返して20秒加熱する。
全体が膨らんだら取り出す。(大きさで時間を加減してください)
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3
サラダ油を170度に熱し、かき餅を1〜2枚づつ入れ、ひっくり返しながら2分前後揚げる。
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4
砂糖入りのかき餅は焦げやすいので160度くらいで揚げる。
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5
豆餅のレシピ
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8
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9
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2019-6-25
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- もち米料理のちょいテク・裏技
- 料理名
- かき餅の揚げ方
ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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