HB(餅つき機能付)で 甘い かき餅 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 餅米 300g
- 胡麻(なくても良い) 大さじ1
- 砂糖 大さじ2〜4
- 塩 小さじ1/2
- ターメリック 少々
- 片栗粉(餅とり粉) 少々
作り方
-
1
餅米は洗って、8時間(古米は16時間)水に浸しておく。
-
2
ホームベーカリーに餅米と水をセットして蒸す。
-
3
蒸し上がったら、胡麻と塩、砂糖、ターメリックを入れてつく。
-
4
片栗粉を敷いたバットにあけ、形を整える。
-
5
1日置いてから好みの厚さに切る。
-
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- カテゴリ
- もち米
- 料理名
- 甘い かき餅
ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
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