HB(餅つき機能付)で 甘い かき餅 レシピ・作り方

HB(餅つき機能付)で 甘い かき餅
  • 1時間以上
  • 300円前後
ケイヤ5621キエ
ケイヤ5621キエ
甘いかき餅です。サイコロに切ってアラレにしても。

材料(4人分)

  • 餅米 300g
  • 胡麻(なくても良い) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2〜4
  • 小さじ1/2
  • ターメリック 少々
  • 片栗粉(餅とり粉) 少々

作り方

  1. 1 餅米は洗って、8時間(古米は16時間)水に浸しておく。
  2. 2 ホームベーカリーに餅米と水をセットして蒸す。
  3. 3 蒸し上がったら、胡麻と塩、砂糖、ターメリックを入れてつく。
  4. 4 片栗粉を敷いたバットにあけ、形を整える。
  5. 5 1日置いてから好みの厚さに切る。
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きっかけ

頂いた甘いかき餅が美味しかったので作ってみました。

おいしくなるコツ

調味料はお好みで加減してください。 餅にすると味が薄く感じられるので濃いめに。

  • レシピID:1890013774
  • 公開日:2019/01/25
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もち米
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切り餅 ホームベーカリー 甘い
料理名
甘い かき餅
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