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簡単 豆餅 餅つき機(蒸す、つく)使用 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単  豆餅  餅つき機(蒸す、つく)使用
  • 1,000円前後

餅つき機で簡単豆餅

作り方

  • 1

    もち米は洗い、新米なら8時間、古米なら16
    時間水に浸しておく。

  • 2

    大豆は蒸す直前に洗う。

  • 3

    餅つき機のうすにもち米を入れ、その上に大豆をのせて蒸す。

  • 4

    蒸し上がったら塩を加えて、5〜10分つく。

  • 5

    つき上がったら片栗粉を打った容器に餅を移し、かまぼこ型に形成する。

  • 6

    冷えて固まったら好みの厚さに切る。

  • 7

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  • 8

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  • 11

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    1位ありがとう♡
    2019-11-20

きっかけ

もち米と大豆を頂いたので。

おいしくなるコツ

大豆は水に浸け置きせず、入れる直前に洗う。
一日置いてから切る。包丁は前後に動かさずに上から一気に押し切る。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > もち米
目的・シーン:
調理器具 > その他の調理器具

レシピID: 1890013618

公開日:2018.12.27

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.01.20

    三合分で作りました。お豆の茹で方が参考になりました。

    つくレポありがとうございました♡
    また作ってくださいね(o^^o)/

    お返事を見る

  • 2019.02.10

    豆を茹でるのかわからなかったのが、こちらのレシピでうまく出来ました。

    緒花まるさま
    つくレポありがとうございました。
    お役に立ててなによりです!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆餅
料理用途
普段の料理 贈り物
関連キーワード
大豆 餅豆餅餅つき

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