おばあちゃんの ピーマンの肉詰め　餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは半分に切り種とヘタを取り、内側に片栗粉(材料表外)を振りかける。

   

2. 2 ひき肉に玉ねぎのみじん切り、卵、塩、コショウを加えて、よく混ぜる。

   

3. 3 ピーマンにスプーンで肉種を詰める。

   

4. 4 フライパンに油を引き、肉面に焼き色をつける。

   

5. 5 肉面を上にして並べ、○印の水と調味料を入れ、落とし蓋をして中火で煮る。

   

6. 6 ピーマンが柔らかく肉も煮えたら皿に取り出す(煮込まなくて良い）

   

7. 7 残った煮汁の味を調え、水溶き片栗粉を少しづつ加え、強めにトロミを付ける。

   

8. 8 肉詰めピーマンに餡をかけて完成。

   

9. 9 ピーマン肉詰め　餡
   ランキング1位
   ありがとう♡
   2019-12-15