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がんもと野菜の炊き合わせ★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • がんも

    5個

  • 大根

    3センチ

  • にんじん

    1/3本

  • 絹さや

    6本

  • ☆ だし汁

    100cc

  • ☆ 薄口醤油

    大さじ1

  • ☆ みりん

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
がんもと野菜の炊き合わせ★

ほっこり炊き合わせ。

作り方

  • 1

    がんもは熱湯を掛けて油抜きしておきます。

  • 2

    にんじんと大根は皮をむき小さめの乱切りにします。絹さやは筋を取り除きさっと湯がいておきます。

  • 3

    がんも、にんじん、大根、☆を鍋に入れて落としぶたをし30分煮ます。

  • 4

    器に盛り付け絹さやを添えて出来上がり。

きっかけ

友人と一緒に作りました。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 大根
食材:
その他の食材 > 練物 > がんもどき

レシピID: 1890013239

公開日:2018.11.12

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