イワシの缶詰と玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 玉ねぎはくし切りにして卵はほぐしておく。
- 2 いわしは2枚に開く。
-
3
☆印の水とみりんとしょうゆを小さめの鍋に入れ、そこへ缶詰の汁と玉ねぎを入れて1〜2分煮詰める。
次にイワシも入れて更に1〜2分煮る。 - 4 そこへ溶き卵を回し入れ、半熟になったら火を止める。
- 5 器に盛ってお好みでネギを散らしたら出来上がり。
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